sâmbătă, 16 iulie 2011
Café Glacé
Aceasta reteta speciala de cafe glace este usor de facut si foarte recomandata in zilele fierbinti de vara.
Ingrediente:
- 3/4 l lapte
- 3 dl cafea concentrata
- 300 g. zahar
- 300 g frisca
- vanilie
Mod de preparare:
Spre deosebire de inghetata de cafea, aceasta nu este decat o cafea cu lapte obisnuita, pusa in vas sa inghete si servita mult mai moale decat celelalte inghetate.
Se fac la filtru trei decilitri de cafea concentrata. Se fierbe laptele cu putina vanilie (dupa dorinta). Se da la o parte. Se adauga cafeaua si zaharul si se amesteca pana ce se topeste zaharul. Dupa ce s-a racit bine, se adauga frisca proaspata, nebatuta. Se pune compozitia in vas si se amesteca. Se serveste indata ce este gata, in cesti sau in pahare, punand deasupra putina frisca batuta cu zahar.
O alta reteta
Ingrediente:
- 1 l lapte foarte gras
- o lingura de cacao
- praf de scortisoara
- 1/2 pahar cu rom
- 5 linguri de zahar brun
- 5 linguri de frisca
Mod de preparare:
Cand cafeaua este calduta inca, se adauga toata ingredientele de mai sus. Se amesteca bine si se imparte in 5 pahare mari. Se adauga cate 2 cuburi de gheata in fiecare paharel.
Deasupra se pune cate o lingura de frisca.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Postări populare
-
Prima referinta la cafea, din surse inregistrate, dateaza din secolul al IX-lea, dar cu multe secole inainte, existau multe legende arabe de...
-
Reguli pentru a prepara o cafea turceasca adevarata! Cafeaua cea mai aromata se prepara din boabe de cafea macinate fin, in masini special...
-
Un cocktail cremos, acoperit cu ccoaja rasa de portocale, ideal pentru o seară liniştită acasă... Ingrediente 200 ml cafea la filtru 1 ...
-
Ingrediente - 3 kg. vinete - 3 kg. gogosari - ½ l ulei - otet de 9 grade, apa, piper boabe, sare Preparare: Se curata vinetele, s...
-
Irish Coffee se obtine din cafea amestecata cu whisky si se serveste fierbinte, eventual cu frisca pe deasupra. Irish Coffee a fost invent...
-
Pentru 5 borcane de 800g - 3-4 kg vinete, cat de mici gasiti (vinete de 10-15 cm) - sucul de la 5 kg rosii (daca ramane, il conservi fie s...
-
Aceasta reteta speciala de cafe glace este usor de facut si foarte recomandata in zilele fierbinti de vara. Ingrediente: - 3/4 l lapte...
-
Metoda de preparare Se pune la fiert, pe foc mic, jumatate din smantana pentru frisca si boabele de cafea zdrobite. La primul clocot,...
-
* Cafea de criza: Se ia o boaba de cafea, se leaga cu o ata, si se scufunda de 2-3 ori in ceasca cu apa fierbinte. La fiecare 3 cafele se sc...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu